Ingredienti 4 Uova medie Burro q.b. Sale q.b. 12 gr. di Tartufo Bianco Preparazione Per fare le uova al tartufo bianco lascia sciogliere in un tegame antiaderente 2 noci di burro a fiamma dolce; aggiungi le uova sgusciate e insaporiscile con un pizzico di sale fino. Lasciale in cottura per un paio di minuti; Affetta […]
Ingredienti 75 gr di tartufi neri 6 uova 50 ml di olio evo 1 spicchio d’aglio Sale Preparazione Imbiondire nell’olio lo spicchio d’aglio (privo della parte verde centrale); Togliere l’aglio quando sarà ben dorato e far raffreddare l’olio; Grattugiare il tartufo e aggiungere all’olio, condire con sale a gusto e far riposare per far si […]
