Ingredienti
-
Spaghetti 400 gr
-
Olio extravergine d’oliva (EVO) 6 cucchiai da tavola
-
Spicchio di aglio 1
-
Tartufo Nero oppure scorzone – q.b.
-
Sale q.b.
Preparazione
-
Mettete in una padella qualche cucchiaiata di olio e due spicchi di aglio tritati;
-
Accendete il fuoco, moderato, sotto la padella e appena avrà preso poco colore, aggiungete il tartufo pulito e affettato molto sottilmente;
-
Date giusto uno due minuti di cottura;
-
Nel frattempo lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata. Scolateli al dente, conditeli con il tartufo e serviteli caldissimi.
