Tartufo Bianco Pregiato (Tuber magnatum Pico)
€10.00 – €50.00
Conosciuto come tartufo bianco pregiato, è ammirato per l’aroma unico. Conferisce una ricchezza gustativa autentica e originale a molti piatti gustosi.
Di colore giallo ocra, presenta una scorza liscia ed una polpa color nocciola con sottili venature bianche.
PERIODO DI RACCOLTA: da fine settembre al 31 dicembre.
UTILIZZO: si consiglia di utilizzare il tartufo preferibilmente a fette direttamente sulle preparazioni culinarie. È opportuno optare per piatti non eccessivamente complessi, in modo da poter gustare al meglio e in modo naturale il ricco sapore di questo prezioso tubero.
Piante Simbiotiche: il tartufo prospera in simbiosi con diverse varietà di alberi e arbusti, tra cui querce, pioppi, salici, tigli, noccioli, carpinelli neri, roverelle, ginepri, ginestre e spine.
| Peso | 100 g, 200 g, 300 g, 500 g, 1 kg |
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